ラーメンとは、中華麺とスープをメインとし、めんまやネギ、チャーシュー等、様々な具材を組み合わせた麺料理のことを表します。漢字では、「拉麺」や「老麺」という風に表記されます。「中華そば」と言われることもあります。
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ラーメン
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